L’olio extravergine di oliva di categoria superiore Famiglia Pulejo è ottenuto dalla varietà Nocellara, autentica eccellenza siciliana, che rappresenta un plus della tradizione olearia siciliana, con caratteristiche organolettiche superiori e funzioni benefiche nella salute dell’individuo. L’olio viene estratto a freddo, a bassa temperatura, per preservare l’essenza del frutto delle olive e permettere di produrre un alimento di assoluta qualità attraverso fasi produttive che hanno come scopo finale l’esaltazione massima dell’olio extravergine di oliva. Grazie ad insuperabili caratteristiche distintive, l’olio EVO Famiglia Pulejo si può definire come il condimento più importante della dieta mediterranea. Il nostro olio si impone, quindi, per il suo gusto superiore e per l’alta digeribilità. Contraddistinto da un aspetto limpido e dorato, con un profumo di fruttato d’oliva appena raccolta, questo olio così speciale ha un carattere equilibrato, che offre un perfetto bilanciamento che lo rende ineguagliabile e pregiatissimo al palato.

Grazie al suo perfetto equilibrio, l’olio Famiglia Pulejo è adatto sia ai piatti di carne che a quelli di pesce.

Ottimo in abbinamento con verdure, crude o cotte in tutte i modi, zuppe e insalate fresche.